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淋水装置、粗加工水产品和多功能风衣是三个不同的产品，它们之间的主要区别如下：
1、淋水装置：
淋水装置一般指的是为农作物或其他植物提供水源的设施，如灌溉系统的喷头或喷嘴等，其主要功能是将水源均匀分布到植物周围，以满足植物对水分的需要，这种装置广泛应用于农业、园艺等领域。
2、粗加工水产品：
粗加工水产品指的是对鱼类、海鲜等进行初步加工的产品，这些产品可能包括去头、去尾、去壳、切片等简单处理，以保持其新鲜度和延长保质期，粗加工水产品的主要目的是方便食用和储存，与淋水装置的功能完全不同。
3、多功能风衣：
多功能风衣是一种服装，通常具有防水、防风、透气等多种功能，这种风衣一般采用特殊材料和设计，以适应不同的气候条件和环境，它们可能采用防水面料和透气技术，以保持穿着者的舒适，多功能风衣的主要用途是保护穿着者免受风雨等自然条件的侵害。
这三者在功能、用途和领域上都有明显的区别，淋水装置主要用于灌溉和植物养护，粗加工水产品涉及食品行业，而多功能风衣则属于服装领域。